1. सीखने के उद्देश्य (Learning Objectives)

इस व्याख्यान के अध्ययन के उपरांत कृषि स्नातक विद्यार्थी निम्नलिखित मुख्य दक्षताओं को प्राप्त करेंगे:

2. कृषि में जोखिम एवं अनिश्चितता की अवधारणा (Concept of Risk & Uncertainty)

अन्य विनिर्माण उद्योगों (Manufacturing Industries) के विपरीत, जहाँ उत्पादन प्रक्रिया एक नियंत्रित कारखाने की चारदीवारी में स्वचालित मशीनों द्वारा संचालित होती है, कृषि एक “खुली छत के नीचे चलने वाला जैविक कारखाना” (Biological Factory under Open Sky) है। कृषि आजीविका प्रणालियों में भूमि की तैयारी से लेकर अंतिम उपभोक्ता तक उत्पाद पहुँचने तक का प्रत्येक चरण प्रकृति, मौसम, कीट-रोगों, बाजार की ताकतों और सरकारी नीतियों के अप्रत्याशित थपेड़ों के अधीन होता है।

प्रसिद्ध अर्थशास्त्री फ्रैंक नाइट (1921) के अनुसार:

• जोखिम (Risk): वह प्रतिकूल स्थिति है जहाँ भविष्य की घटनाओं की संभावना (Probability Distribution) पूर्व ज्ञात अथवा सांख्यिकीय रूप से आकलनीय होती है (उदा. 10 वर्षों में 2 बार सूखे की संभावना)। इसे बीमा या विविधीकरण द्वारा प्रबंधित किया जा सकता है।
• अनिश्चितता (Uncertainty): वह स्थिति है जहाँ किसी घटना के घटित होने की कोई पूर्व संभावना या पूर्वानुमान संभव नहीं होता (उदा. अचानक अप्रत्याशित महामारी या युद्ध से वैश्विक आपूर्ति ठप होना)।

3. उत्पादन एवं जैविक जोखिम (Production & Biological Risks)

उत्पादन जोखिम का संबंध अप्रत्याशित प्राकृतिक एवं जैविक कारणों से फसल, पशुधन अथवा मत्स्य उत्पादन में होने वाली भारी गिरावट या पूर्ण विनाश से है:

3.1 कीट एवं व्याधि प्रकोप (Pest & Disease Outbreaks)

• फसल महामारी: कपास में गुलाबी सुंडी (Pink Bollworm – Pectinophora gossypiella), सरसों में सफेद रोली (White Rust) व चेपा (Aphids), तथा मक्का में फॉल आर्मीवर्म (Spodoptera frugiperda) का प्रकोप पूरी फसल को रातों-रात नष्ट कर सकता है।
• सीमापार कीट संकट (Transboundary Pests): वर्ष 2019-20 में राजस्थान के मरुस्थलीय जिलों में पाकिस्तान के रास्ते आया टिड्डी दल (Locust Swarm – Schistocerca gregaria), जिसने लाखों हेक्टेयर खरीफ व रबी फसलों को चट कर दिया।
• पशुधन महामारियां: मवेशियों में लम्पी त्वचा रोग (Lumpy Skin Disease – LSD 2022), खुरपका-मुंहपका (FMD), बकरियों में पीपीआर (Peste des Petits Ruminants) तथा मुर्गियों में बर्ड फ्लू (Avian Influenza) पूरे पशुधन स्टॉक को समाप्त कर देते हैं।

3.2 बीज एवं आदान विफलता (Input Quality Failure)

बाजार में नकली या अवमानक (Spurious/Substandard) बीजों, अमानक कीटनाशकों और मिलावटी उर्वरकों की आपूर्ति से अंकुरण विफलता और फसल क्षति होती है, जिससे किसान की प्रारंभिक पूंजी डूब जाती है।

4. विपणन एवं मूल्य अस्थिरता जोखिम (Market & Price Volatility Risks)

कृषि में उत्पादन अच्छा होने के बावजूद कृषक को गंभीर वित्तीय घाटा हो सकता है। इसे “प्रचुरता का अभिशाप” (Curse of Plenty) अथवा कोबवेब घटना (Cobweb Phenomenon) कहा जाता है:

4.1 मूल्य अस्थिरता एवं मौसमी गिरावट (Price Volatility & Market Gluts)

• कटाई कालीन आवक दबाव: कटाई के तुरंत बाद सभी किसान एक साथ अपनी उपज मंडी लाते हैं। प्रचुर आवक के कारण व्यापारी कीमतें गिरा देते हैं, जिससे किसान को संकटकालीन बिक्री (Distress Sale) करनी पड़ती है।
• नाशवान उत्पाद जोखिम (Perishability Risk): टमाटर, हरी मिर्च, दूध, मछली और फूलों को किसान 24-48 घंटे से अधिक नहीं रोक सकता। शीतगृहों (Cold Storages) के अभाव में कृषक ₹2-3 प्रति किलो बेचने को विवश होता है।
• कोबवेब चक्रीय चक्र (Cobweb Cycle): यदि पिछले वर्ष प्याज या जीरे का भाव ₹10,000/क्विंटल रहा, तो चालू वर्ष में सभी किसान वही फसल बो देते हैं। अत्यधिक उत्पादन से चालू वर्ष में भाव गिरकर ₹1,500/क्विंटल रह जाता है।

4.2 बाजार सूचना एवं मध्यस्थों का शोषण (Asymmetric Information & Middlemen)

गांव के स्तर पर प्राथमिक उत्पादक को टर्मिनल बाजारों और ई-नाम (e-NAM) की वास्तविक मांग और थोक भावों की सही जानकारी नहीं होती। स्थानीय आढ़तिया व दलाल अनुचित कटौती, गलत तौल और भारी कमीशन काटकर किसान के शुद्ध लाभ का हरण कर लेते हैं।

5. जलवायु एवं पर्यावरणीय संवेदनशीलता (Climate & Environmental Risks)

जलवायु परिवर्तन (Climate Change) ने मौसम की चरम घटनाओं (Extreme Weather Events) की आवृत्ति और तीव्रता को अत्यधिक बढ़ा दिया है:

5.1 मानसून की विसंगतियां (Monsoon Aberrations)

• मानसून का देर से आगमन (Delayed Onset): जुलाई के अंत तक वर्षा न होने से खरीफ फसलों (बाजरा, मूंग, ग्वार) की बुवाई खिंच जाती है, जिससे उत्पादकता 40-50% तक घट जाती है।
• दीर्घ शुष्क अंतराल (Mid-season Drought Spells): बुवाई के बाद लगातार 3-4 सप्ताह तक वर्षा न होना। पौधों की वानस्पतिक व पुष्पन अवस्था में नमी तनाव से फसल सूख जाती है।
• असामयिक भारी वर्षा (Unseasonal Heavy Rains): कटाई और खलिहान में पड़ी पकी फसलों (गेहूं, चना, जीरा) पर मार्च-अप्रैल में बेमौसम बारिश और ओलावृष्टि (Hailstorms) से दाना काला पड़ जाता है और चमक नष्ट हो जाती है।

5.2 तापमान चरम सीमाएं (Temperature Extremes)

• टर्मिनल हीट स्ट्रेस (Terminal Heat in Wheat): फरवरी-मार्च में अचानक तापमान 35°C से ऊपर पहुंच जाने से गेहूं का दाना समय से पहले पककर सिकुड़ जाता है (Forced Maturity), जिससे 20-25% उपज हानि होती है।
• शीत लहर एवं पाला (Cold Wave & Frost): दिसंबर-जनवरी में जब तापमान 0°C या नीचे गिरता है, तो कोशिकाओं का जल जमने से सरसों, चना, टमाटर और आंवले की फसलें जलकर काली पड़ जाती हैं (Frost Injury)।

5.3 भूजल ह्रास एवं लवणीकरण (Groundwater Depletion & Salinization)

राजस्थान के अधिकांश ब्लॉक ‘डार्क ज़ोन’ (Dark/Over-exploited Zones) बन चुके हैं। नलकूपों के सूखने और पानी में लवणता (EC/SAR) बढ़ने से उपजाऊ भूमि बंजर क्षारीय भूमि में बदल रही है।

6. वित्तीय, संस्थागत एवं मानवीय जोखिम (Financial, Institutional & Human Risks)

6.1 वित्तीय एवं साख जोखिम (Financial & Credit Risks)

• ऋणग्रस्तता का दुष्चक्र (Debt Trap): फसल विफलता के बाद बैंक का KCC ऋण न चुका पाने पर किसान स्थानीय साहूकारों (Moneylenders) से 24% से 36% वार्षिक ब्याज पर कर्ज लेता है। लगातार 2 खराब मौसम किसान को दिवालिया बना देते हैं।
• तरलता संकट (Liquidity Crunch): दैनिक घरेलू आवश्यकताओं, दवाइयों और अगली बुवाई हेतु नकद पूंजी का अभाव होना।

6.2 संस्थागत एवं नीतिगत जोखिम (Institutional & Policy Risks)

• अचानक निर्यात प्रतिबंध (Export Bans): जब प्याज, गेहूं या चीनी का घरेलू मूल्य थोड़ा बढ़ता है, तो सरकार तुरंत निर्यात पर प्रतिबंध लगा देती है या न्यूनतम निर्यात मूल्य (MEP) बढ़ा देती है, जिससे वैश्विक तेजी का लाभ किसान को नहीं मिल पाता।
• एमएसपी खरीद में कमियां (Procurement Gaps): घोषित न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर सभी जिलों में खरीद केंद्रों का समय पर न खुलना अथवा सीमित कोटा तय होना, जिससे किसान को खुले बाजार में एमएसपी से नीचे बेचना पड़ता है।
• इनपुट सब्सिडी व बिजली आपूर्ति में व्यवधान: चरम सिंचाई के समय ग्रामीण क्षेत्रों में वोल्टेज की कमी या 4-6 घंटे की अनियमित बिजली आपूर्ति से फसलें सूख जाती हैं।

6.3 व्यक्तिगत एवं स्वास्थ्य जोखिम (Human & Health Risks)

परिवार के मुख्य कमाने वाले सदस्य (Breadwinner) की गंभीर बीमारी, दुर्घटना अथवा मृत्यु पूरे फार्म प्रबंधन को पंगु बना देती है। कीटनाशक छिड़काव के दौरान विषाक्तता (Pesticide Poisoning) भी एक बड़ा मानवीय जोखिम है।

7. एकीकृत जोखिम प्रबंधन एवं शमन रणनीतियाँ (Integrated Risk Management Strategies)

जोखिम प्रबंधन को दो मुख्य रणनीतियों में वर्गीकृत किया जाता है: (A) घटना से पूर्व तैयारी (Ex-ante Strategies) तथा (B) घटना के पश्चात मुकाबला (Ex-post Coping Strategies)।

7.1 घटना से पूर्व रणनीतियाँ (Ex-ante Risk Management): जोखिम घटाना

• उद्यम विविवधीकरण (IFS Enterprise Diversification): एकल फसल के स्थान पर ‘फसल + डेयरी + शुष्क बागवानी + बकरी + बायोगैस’ अपनाना। यदि वर्षा न होने से फसल 100% नष्ट हो जाए, तब भी पशुधन और फल परिवार को भुखमरी से बचाते हैं।
• फसल आकस्मिक योजना (Contingency Crop Planning): मानसून में 3-4 सप्ताह की देरी होने पर लंबी अवधि की फसलों (जैसे संकर बाजरा) के स्थान पर अल्पावधि व सूखा-सहिष्णु फसलें (जैसे ग्वार, मोठ, तिल, कुलथी या तोरिया) बोना।
• माइक्रो-क्लाइमेट मॉडिफ़िकेशन (सूक्ष्म जलवायु प्रबंधन): उत्तर-पश्चिम दिशा में वायु-अवरोधक वृक्ष पट्टी (Windbreaks/Shelterbelts) लगाना, पाले की आशंका पर खेत की मेड़ों पर धुआं करना अथवा 0.1% सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) का छिड़काव करना।
• संसाधन संरक्षण तकनीकें (RCTs): खेत पर फार्म तालाब (टांका), शून्य जुताई (Zero Tillage), ड्रिप/स्प्रिंकलर सिंचाई तथा प्लास्टिक/पुआल मल्चिंग से 40-50% नमी संरक्षित रखना।
• मूल्य जोखिम हेजिंग (Hedging & Contract Farming): बुवाई से पूर्व ही प्रसंस्करण कंपनियों (जैसे चिप्स कंपनियों या आटा मिलों) के साथ पूर्व-निर्धारित मूल्य पर अनुबंध (Contract Farming) करना अथवा FPO के माध्यम से सीधे आपूर्ति समझौते करना।

7.2 घटना के पश्चात रणनीतियाँ (Ex-post Coping Strategies): क्षतिपूर्ति व पुनर्वास

• प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना (PMFBY):
  बुवाई न कर पाने (Prevented Sowing), खड़ी फसल में सूखा/बाढ़/कीट, तथा कटाई उपरांत 14 दिनों तक चक्रवात/बेमौसम बारिश से हुई क्षति का व्यापक बीमा कवर।
  कृषक प्रीमियम दरें: खरीफ फसलों हेतु मात्र 2.0%, रबी फसलों हेतु 1.5%, तथा वाणिज्यिक/बागवानी फसलों हेतु 5.0% (शेष प्रीमियम केंद्र व राज्य सरकार द्वारा वहन)।
• पशुधन बीमा योजना (Livestock Insurance): दुधारू गायों, भैंसों और बकरियों का टैगिंग आधारित बीमा, जिससे आकस्मिक मृत्यु पर पशुधन की 100% क्षतिपूर्ति मिलती है।
• गोदाम रसीद वित्तपोषण (Negotiable Warehouse Receipts – e-NWR): कटाई के तुरंत बाद औने-पौने दाम पर बेचने के बजाय उपज को WDRA अनुमोदित वैज्ञानिक गोदाम में रखना और उस रसीद पर बैंक से 75% तक अल्पकालिक ऋण लेकर दैनिक नकद जरूरतें पूरी करना।

8. वैज्ञानिक रेखाचित्र एवं जोखिम मैट्रिक्स (Scientific Visuals)

फ्लोचार्ट: कृषि जोखिम मूल्यांकन एवं आकस्मिक प्रबंधन प्रोटोकॉल (Risk Protocol)

9. व्याख्यान संकल्पना माइंड मैप (Concept Mind Map)

10. हल किया गया संख्यात्मक जोखिम विश्लेषण (Solved Risk Payoff Matrix)

संख्यात्मक उदाहरण: एकल फसल बनाम IFS का अनिश्चित मौसम में प्रतिफल विश्लेषण (Payoff Matrix)

समस्या विवरण: राजस्थान के अर्ध-शुष्क क्षेत्र (जयपुर परिक्षेत्र) में 1.0 हेक्टेयर फार्म पर दो कृषि रणनीतियों की तुलना की जाती है। पिछले 10 वर्षों के जलवायु आंकड़ों के अनुसार तीन मौसम स्थितियों की संभावनाएं निम्नलिखित हैं:

• स्थिति A (अनुकूल वर्ष / Good Monsoon): संभाव्यता (P₁) = 0.30 (30% संभावना)
• स्थिति B (सामान्य वर्ष / Normal Monsoon): संभाव्यता (P₂) = 0.50 (50% संभावना)
• स्थिति C (गंभीर सूखा / Drought Year): संभाव्यता (P₃) = 0.20 (20% संभावना)

दोनों रणनीतियों के विभिन्न मौसमों में शुद्ध वार्षिक लाभ (Net Returns in ₹) निम्नलिखित हैं:

• रणनीति 1 (एकल फसल – केवल बाजरा-सरसों):
  अनुकूल वर्ष में लाभ = ₹1,20,000 | सामान्य वर्ष में लाभ = ₹60,000 | सूखे में शुद्ध घाटा = −₹25,000 (लागत भी नहीं निकली)।
• रणनीति 2 (एकीकृत IFS – फसल + डेयरी + अमरूद + बायोगैस):
  अनुकूल वर्ष में लाभ = ₹2,40,000 | सामान्य वर्ष में लाभ = ₹1,80,000 | सूखे में भी शुद्ध लाभ = ₹70,000 (पशुधन व फल बिक्री से)।

11. तुलनात्मक जोखिम मूल्यांकन सारणियाँ (Comparative Risk Tables)

सारणी 1: एकल उद्यम बनाम एकीकृत आजीविका प्रणाली (IFS) में जोखिम सहनशीलता

सारणी 2: प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना (PMFBY) की प्रमुख विशेषताएं

12. पारिभाषिक शब्दावली एवं सामान्य भ्रम (Glossary & Confusions)

पारिभाषिक शब्दावली (Technical Glossary)

• जोखिम (Risk): वह प्रतिकूल स्थिति जिसके घटित होने की सांख्यिकीय संभाव्यता पूर्व-ज्ञात होती है और जिसे मापा जा सकता है।
• कोबवेब घटना (Cobweb Phenomenon): पिछले वर्ष के बाजार मूल्यों के आधार पर चालू वर्ष में उत्पादन निर्णय लेने से उत्पन्न होने वाला मूल्य उतार-चढ़ाव का चक्रीय चक्र।
• टर्मिनल हीट स्ट्रेस (Terminal Heat Stress): रबी मौसम के अंत (दाना भराव अवस्था) में अचानक तापमान बढ़ने से दानों का सिकुड़ जाना।
• संकटकालीन बिक्री (Distress Sale): ऋण चुकाने या उत्पाद के सड़ने के डर से किसान द्वारा उत्पादन लागत से भी कम भाव पर माल बेचना।
• e-NWR: Electronic Negotiable Warehouse Receipt (इलेक्ट्रॉनिक परक्राम्य गोदाम रसीद जिस पर बैंक ऋण मिलता है)।

सामान्य भ्रम निवारण (Common Confusions Cleared)

13. परीक्षा तथ्य एवं उत्तर लेखन रणनीति (Exam Facts & Writing Strategy)

उत्तर लेखन रणनीति (Score 90%+ Strategy for Section C & D):

1. जब भी “Risk Factors in Agriculture” पर प्रश्न आए, केवल मौसम का रोना न रोएं; उत्पादन, मूल्य/विपणन, वित्तीय, संस्थागत तथा जलवायु जोखिमों को 5 अलग-अलग उपशीर्षकों में स्पष्ट करें।
2. जोखिम प्रबंधन समझाते समय चित्र 1 (Risk Heatmap Matrix) अथवा चित्र 2 (Resilient Farm Shield) अवश्य बनाएं।
3. संख्यात्मक उदाहरण (Payoff Matrix) द्वारा यह सिद्ध करें कि कैसे IFS सूखे के समय भी धनात्मक नकद प्रवाह सुनिश्चित करता है।

14. त्वरित 60-सेकंड रिविजन सारांश (60-Second Quick Revision)

15. संपूर्ण प्रश्न बैंक (Complete Question Bank for Practice)

15.1 बहुविकल्पीय प्रश्न (20 MCQs with Detailed Explanations)

15.2 रिक्त स्थान भरें (10 Fill in the Blanks)

1. फ्रैंक नाइट के अनुसार जिस प्रतिकूलता की सांख्यिकीय संभाव्यता ज्ञात होती है, उसे ____________ कहते हैं।
2. PMFBY के तहत खरीफ फसलों हेतु कृषक द्वारा देय प्रीमियम दर ____________ प्रतिशत है।
3. पाले से बचाव हेतु खेत में गंधक के तेजाब (H₂SO₄) का ____________ प्रतिशत छिड़काव किया जाता है।
4. पिछले वर्ष के भावों के आधार पर चालू वर्ष में उत्पादन निर्णय से उत्पन्न मूल्य अस्थिरता को ____________ चक्र कहते हैं।
5. कपास में टिंडों को नष्ट करने वाले प्रमुख कीट का नाम ____________ सुंडी है।
6. टिड्डी चेतावनी संगठन (LWO) का प्रमुख फील्ड कार्यालय राजस्थान के ____________ शहर में है।
7. गेहूं में दाना भराव के समय तापमान बढ़ने से होने वाली हानि को टर्मिनल ____________ स्ट्रेस कहते हैं।
8. गोदाम रसीद पर बैंक ऋण प्राप्त करने वाली डिजिटल रसीद को ____________ कहा जाता है।
9. मानसून में देरी होने पर सामान्य फसल के स्थान पर बोई जाने वाली फसलें ____________ फसलें कहलाती हैं।
10. आपदा घटित होने से पूर्व अपनाए जाने वाले सुरक्षात्मक उपाय ____________ रणनीतियाँ कहलाते हैं।

15.3 अति लघु उत्तरीय प्रश्न (10 Very Short Answer Questions – 1 to 2 lines)

1. कृषि में ‘जोखिम’ (Risk) को परिभाषित कीजिए।
2. अनिश्चितता (Uncertainty) और जोखिम में एक मुख्य अंतर बताइए।
3. PMFBY में रबी फसलों हेतु कृषक प्रीमियम दर कितनी है?
4. टर्मिनल हीट स्ट्रेस (Terminal Heat) का गेहूं पर क्या प्रभाव पड़ता है?
5. कोबवेब घटना (Cobweb Phenomenon) क्या है?
6. पाले से बचाव का एक प्रमुख रासायनिक उपाय लिखिए।
7. संकटकालीन बिक्री (Distress Sale) से क्या तात्पर्य है?
8. Ex-ante जोखिम प्रबंधन का एक उदाहरण दीजिए।
9. राजस्थान के दो प्रमुख जैविक उत्पादन जोखिम बताइए।
10. e-NWR का पूरा नाम क्या है?

15.4 लघु उत्तरीय प्रश्न (8 Short Answer Questions – 50 to 80 words)

1. कृषि में उत्पादन जोखिम के मुख्य जैविक एवं अजैविक कारकों का उल्लेख कीजिए।
2. मूल्य अस्थिरता (Price Volatility) किसान की आजीविका को किस प्रकार तबाह करती है?
3. राजस्थान के संदर्भ में जलवायु जोखिमों (सूखा, पाला, ओलावृष्टि) पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए।
4. एकीकृत कृषि प्रणाली (IFS) प्राकृतिक जोखिम हेजिंग (Natural Hedge) का कार्य कैसे करती है?
5. प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना (PMFBY) के प्रमुख लाभ एवं कृषक प्रीमियम दरें स्पष्ट कीजिए।
6. आकस्मिक फसल योजना (Contingency Crop Planning) की आवश्यकता क्यों होती है?
7. संस्थागत एवं नीतिगत जोखिम किस प्रकार कृषक की लाभप्रदता को प्रभावित करते हैं?
8. Ex-ante (घटना-पूर्व) एवं Ex-post (घटना-पश्चात) जोखिम रणनीतियों में अंतर बताइए।

15.5 अंतर स्पष्ट कीजिए (4 Differentiate Between Questions)

1. जोखिम (Risk) बनाम अनिश्चितता (Uncertainty)
2. Ex-ante रणनीतियाँ (घटना-पूर्व) बनाम Ex-post रणनीतियाँ (घटना-उपरांत)
3. उत्पादन जोखिम (Production Risk) बनाम विपणन जोखिम (Market Risk)
4. एकल फसल जोखिम स्तर बनाम एकीकृत कृषि प्रणाली (IFS) जोखिम स्तर

15.6 व्याख्या / विवरण दीजिए (6 Explain / Describe Questions)

1. कृषि जोखिम गंभीरता एवं संभाव्यता मैट्रिक्स (चित्र 1 – Risk Heatmap) की विस्तृत व्याख्या कीजिए।
2. कृषि आजीविका सुरक्षा चक्र के त्रि-स्तरीय सुरक्षा कवच (चित्र 2) का सविस्तार वर्णन कीजिए।
3. राजस्थान में पाला (Frost) पड़ने के कारण, लक्षण एवं इसके वैज्ञानिक रोकथाम उपायों की विवेचना कीजिए।
4. अनिश्चित मौसम परिस्थितियों में एकल फसल बनाम IFS के प्रतिफल विश्लेषण (Payoff Matrix) को समझाइए।
5. फसल बीमा में ‘स्थानीयकृत आपदा’ (Localized Calamities) एवं ‘कटाई उपरांत हानि’ क्लेम प्रक्रिया का विवरण दीजिए।
6. अनुबंध कृषि (Contract Farming) एवं वायदा बाजार किस प्रकार मूल्य जोखिम का शमन करते हैं?

15.7 दीर्घ उत्तरीय प्रश्न (5 Long Answer Questions – 250 to 400 words)

1. कृषि आधारित आजीविका प्रणालियों में जोखिम एवं अनिश्चितता की अवधारणा को स्पष्ट करते हुए विभिन्न प्रकार के जोखिमों (उत्पादन, विपणन, जलवायु, वित्तीय एवं संस्थागत) का सविस्तार आलोचनात्मक परीक्षण कीजिए।
2. राजस्थान के शुष्क एवं अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में कृषकों को प्रभावित करने वाले प्रमुख जलवायु जोखिमों (मानसून विफलता, सूखा, पाला, टर्मिनल हीट एवं ओलावृष्टि) का विश्लेषण कीजिए तथा इनके प्रबंधन हेतु एक समग्र आकस्मिक कार्ययोजना (Contingency Action Plan) प्रस्तुत कीजिए।
3. “विविधीकरण (Diversification) जोखिम प्रबंधन का सबसे सुदृढ़ एवं प्राकृतिक साधन है।” इस कथन की पुष्टि संख्यात्मक सांख्यिकी (Payoff Matrix एवं EMV गणना) के आधार पर एकल फसल और एकीकृत IFS मॉडल की तुलना करते हुए कीजिए।
4. प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना (PMFBY) की कार्यप्रणाली, बीमित जोखिमों, प्रीमियम संरचना तथा दावा निपटान प्रक्रिया का संपूर्ण मूल्यांकन कीजिए। वर्तमान व्यवस्था में कृषकों को आने वाली प्रमुख व्यावहारिक चुनौतियों एवं उनके समाधानों की विवेचना कीजिए।
5. कृषि में मूल्य जोखिम (Price Risk) के कारणों की पड़ताल करते हुए बताइए कि कृषक उत्पादक संगठन (FPO), इलेक्ट्रॉनिक राष्ट्रीय कृषि बाजार (e-NAM), गोदाम रसीद प्रणाली (e-NWR) तथा मूल्य संवर्धन किस प्रकार संकटकालीन बिक्री (Distress Sale) को रोक सकते हैं?

15.8 SKNAU Jobner परीक्षा पैटर्न अभ्यास प्रश्न (Authentic PYQ Pattern)

1. (Section A – 1 Mark): पाले से बचाव हेतु खेत में सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) की कितनी सांद्रता का छिड़काव किया जाता है?
2. (Section B – 2.5 Marks): PMFBY के अंतर्गत खरीफ, रबी एवं बागवानी फसलों की कृषक प्रीमियम दरें लिखिए।
3. (Section C – 4 Marks): कृषि जोखिम गंभीरता एवं संभाव्यता मैट्रिक्स (Risk Heatmap Matrix) का स्वच्छ आरेख बनाइए एवं इसके चारों चतुर्थांशों को समझाइए।
4. (Section D – 7 Marks): “कृषि खुली छत के नीचे चलने वाला अत्यधिक जोखिमपूर्ण उद्यम है।” इस कथन की विवेचना करते हुए कृषि आजीविका प्रणालियों में विभिन्न जोखिम कारकों एवं उनके एकीकृत शमन उपायों (Ex-ante एवं Ex-post) का सविस्तार वर्णन कीजिए।

16. उत्तर कुंजी एवं मॉडल उत्तर (Answer Keys & Model Answers)

16.1 रिक्त स्थान पूर्ति उत्तर कुंजी

1. जोखिम (Risk) | 2. 2.0% | 3. 0.1% | 4. कोबवेब (Cobweb) | 5. गुलाबी (Pink Bollworm) | 6. जोधपुर | 7. हीट (Terminal Heat) | 8. e-NWR | 9. आकस्मिक (Contingency) | 10. Ex-ante (घटना-पूर्व)

16.2 अति लघु उत्तरीय मॉडल उत्तर

उत्तर 1 (जोखिम परिभाषा): कृषि में जोखिम वह स्थिति है जिसमें मौसम, कीट, मूल्य या नीतिगत प्रतिकूलताओं के कारण उत्पादन या वित्तीय हानि होने की सांख्यिकीय संभावना पूर्व-ज्ञात होती है।

उत्तर 6 (पाले से बचाव): पाले की आशंका होने पर खेत की उत्तरी-पश्चिमी मेड़ों पर शाम के समय धुआं करना अथवा 0.1% सल्फ्यूरिक अम्ल (1 ml प्रति लीटर पानी) का छिड़काव करना सर्वोत्तम उपाय है।

16.3 विस्तृत अंतर सारणी (Model Difference Table)

जोखिम (Risk) बनाम अनिश्चितता (Uncertainty)

16.4 SKNAU दीर्घ उत्तरीय मॉडल उत्तर (Model Answer for Section D – 7 Marks)