गेहूं (समय पर बुवाई) की खेती | राजस्थान किसान गाइड
गेहूं (समय पर बुवाई) — Wheat (Timely Sown)
आधिकारिक सूचना: ये संलग्न फसल सामग्री के मूल आँकड़े हैं। बीज, खाद, सिंचाई और दवा की मात्रा अपने ज़िले की वर्तमान आधिकारिक सलाह, मिट्टी की जाँच और उत्पाद के लेबल से मिलाकर ही इस्तेमाल करें।
CRI अवस्था (21 दिन) पर सिंचाई + जिंक सल्फेट से 20% अधिक पैदावार मिलती है।
CRI अवस्था (21–25 दिन) पर पहली सिंचाई कभी न चूकें, अन्यथा उपज में 30% तक कमी आती है।
🚜 5-चरणीय फसल यात्रा (बुवाई से कटाई तक)
किसी भी चरण पर टैप करके नीचे विवरण देखें🧮 आपके खेत का बीज, खाद और पैदावार कैलकुलेटर
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📊 खाद संतुलन एवं उपज प्रभाव चार्ट
प्रति हेक्टेयर और प्रति एकड़ आवश्यक उर्वरक (DAP, यूरिया, MOP) व शुद्ध पोषक तत्व (N:P:K = 120:40:30 kg/ha)
💧 6 क्रांतिक सिंचाई समय-सारणी (DAS)
पहली सिंचाई: 21–25 दिन (CRI)बुवाई के बाद के दिन (DAS) के अनुसार 6 सिंचाइयों का महत्व — बार पर टैप करके उस अवस्था का नियम देखें
🌾 फसल की पूरी जानकारी (संपूर्ण वैज्ञानिक सारांश)
स्रोत: SKNAU कृषि तकनीकी आँकड़ेदोमट से मटियार दोमट मिट्टी (pH 6.5–7.8)
01 Nov – 25 Nov · 20–25°C (बुवाई), 14–18°C (फुटाव)
100 kg/ha (लवणीय भूमि: 125 kg/ha) · 20–22.5 cm × 5 cm (गहराई 5 cm)
Tebuconazole 2 DS @ 1.0 g/kg + Thiamethoxam 70 WS @ 1.7 g/kg (या Chlorpyriphos 20 EC @ 4 ml/kg दीमक हेतु) + Azotobacter/PSB
N:P₂O₅:K₂O 120:40:30 kg/ha
प्रति एकड़: DAP 35 kg + यूरिया 92 kg + MOP 20 kg
प्रति हेक्टेयर: DAP 87.0 kg + यूरिया 226.8 kg + MOP 50.0 kg
प्रथम CRI (21–25 DAS अत्यंत महत्वपूर्ण), फुटाव (40–45 DAS), गांठ बनना (60–65 DAS), फूल (80–85 DAS), दुग्धावस्था (100–105 DAS), दाना सख्त होना (115–120 DAS)
Clodinafop 15 WP @ 60 g a.i./ha + Metsulfuron 20 WP @ 4 g a.i./ha (या Sulfosulfuron 75 WG @ 25 g a.i./ha) 30–35 DAS पर
दीमक: सिंचाई के साथ Fipronil 5 SC @ 2.5 L/ha। पीला/भूरा रतुआ: Propiconazole 25 EC @ 1 ml/L। चेपा: Thiamethoxam 25 WG @ 100 g/ha
सुनहरी पीली बालियां एवं 18–20% नमी पर कटाई; <12% नमी पर भंडारण।
उपज: 45–55 क्विंटल/हे. (11–14 क्विंटल/बीघा)
📘 12 अभ्यास-वार संपूर्ण कार्यमाला (Step-by-Step Guide)
अपने खेत में जो काम पूरा हो जाए, उस पर “पूरा हुआ ✓” टिक करें — आपकी प्रगति अपने-आप सुरक्षित रहेगी
गेहूं (समय पर बुवाई) — खेत की तैयारी एवं मृदा जैव-उपचार
दोमट से मटियार दोमट मिट्टी (pH 6.5–7.8) में गहरी जुताई कर पाटा लगाएं और 8–10 टन/हेक्टेयर सड़ी गोबर की खाद (FYM) मिलाएं।
बुवाई (01 Nov – 25 Nov) से 15–20 दिन पूर्व।
2.5 किग्रा ट्राइकोडर्मा विरिडी को 100 किग्रा गोबर की खाद में 7 दिन संवर्धित कर आखिरी जुताई पर मिट्टी में मिलाएं।
मृदा नमी संरक्षण तथा जड़ गलन/उखटा रोग और भूमिगत कीटों की रोकथाम के लिए।
गेहूं (समय पर बुवाई) — राजस्थान के कृषि-जलवायु खंड अनुसार उन्नत किस्म चयन
अनुमोदित एवं रोग-प्रतिरोधी किस्में (Raj 4079, Raj 4238, Raj 4037, HD 3086, DBW 187, DBW 327, HI 8759) चुनें।
बुवाई (01 Nov – 25 Nov) से पूर्व बीज खरीदते समय।
राजकीय बीज भंडार, KVK या कृषि विश्वविद्यालय से प्रमाणित टैग लगा बीज ही क्रय करें।
स्थानीय सूखा/पाला सहनशीलता और सामान्य बीज की तुलना में 20–25% अधिक उपज हेतु।
गेहूं (समय पर बुवाई) — FIR विधि से वैज्ञानिक बीज उपचार
बीज को फफूंदनाशी, कीटनाशी एवं जैव-उर्वरक (Tebuconazole 2 DS @ 1.0 g/kg + Thiamethoxam 70 WS @ 1.7 g/kg (या Chlorpyriphos 20 EC @ 4 ml/kg दीमक हेतु) + Azotobacter/PSB) से उपचारित करें।
बुवाई से 2–24 घंटे पूर्व।
पहले फफूंदनाशी, फिर कीटनाशी और अंत में कल्चर लगाकर बीज को छाया में सुखाएं।
बीज/मृदा जनित रोगों एवं प्रारंभिक कीटों (दीमक, सफेद लट, तना मक्खी) से पूर्ण सुरक्षा हेतु।
गेहूं (समय पर बुवाई) — वैज्ञानिक बुवाई, बीज दर (100 kg/ha (लवणीय भूमि: 125 kg/ha)) एवं कतार दूरी
अनुशंसित बीज दर (100 kg/ha (लवणीय भूमि: 125 kg/ha)) एवं कतार दूरी (20–22.5 cm × 5 cm (गहराई 5 cm)) पर सीड-ड्रिल से कतारों में बुवाई करें।
उपयुक्त बुवाई समय: 01 Nov – 25 Nov (तापमान: 20–25°C (बुवाई), 14–18°C (फुटाव))।
खेत में पर्याप्त नमी (‘ओट’) होने पर निर्धारित गहराई पर सीड-कम-फर्टिलाइजर ड्रिल से बोएं।
आदर्श पौध संख्या एवं एकसमान अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए।
गेहूं (समय पर बुवाई) — संतुलित उर्वरक प्रबंधन (NPK 120:40:30 kg/ha)
शुद्ध पोषक तत्व N:120, P₂O₅:40, K₂O:30 kg/ha (प्रति एकड़: DAP 35 kg + यूरिया 92 kg + MOP 20 kg (प्रति हेक्टेयर: DAP 87.0 kg + यूरिया 226.8 kg + MOP 50.0 kg)) दें।
फास्फोरस व पोटाश की पूरी मात्रा बुवाई पर तथा नत्रजन (यूरिया) को बुवाई व पहली-दूसरी सिंचाई पर विभाजित कर दें।
उर्वरक को बीज के नीचे 2–3 सेमी गहराई पर ड्रिल करें।
मजबूत जड़ विकास, अधिक फुटाव और दानों के पूर्ण भराव हेतु।
गेहूं (समय पर बुवाई) — क्रांतिक अवस्थाओं पर सिंचाई प्रबंधन
6 सिंचाइयां: प्रथम CRI (21–25 DAS अत्यंत महत्वपूर्ण), फुटाव (40–45 DAS), गांठ बनना (60–65 DAS), फूल (80–85 DAS), दुग्धावस्था (100–105 DAS), दाना सख्त होना (115–120 DAS)।
फसल की क्रांतिक वृद्धि अवस्थाओं पर नमी तनाव न होने दें।
फव्वारा (Sprinkler), ड्रिप या क्यारी विधि से हल्की व एकसमान सिंचाई करें।
क्रांतिक अवस्था पर नमी की कमी से उपज में 30–40% तक सीधा नुकसान होता है।
गेहूं (समय पर बुवाई) — खरपतवार नियंत्रण एवं निराई-गुड़ाई
प्रारंभिक 30–45 दिनों तक खेत को खरपतवार मुक्त रखें: Clodinafop 15 WP @ 60 g a.i./ha + Metsulfuron 20 WP @ 4 g a.i./ha (या Sulfosulfuron 75 WG @ 25 g a.i./ha) 30–35 DAS पर।
बुवाई के 0–3 दिन (अंकुरण पूर्व) या 20–35 DAS (अंकुरण पश्चात / गुड़ाई)।
500 लीटर पानी/हेक्टेयर में फ्लैट-फैन नोजल से पर्याप्त नमी में छिड़काव करें।
खरपतवार फसल की 30–50% नमी और पोषक तत्व खींच लेते हैं।
गेहूं (समय पर बुवाई) — कीट निगरानी एवं समन्वित कीट प्रबंधन (IPM)
दीमक: सिंचाई के साथ Fipronil 5 SC @ 2.5 L/ha। पीला/भूरा रतुआ: Propiconazole 25 EC @ 1 ml/L। चेपा: Thiamethoxam 25 WG @ 100 g/ha।
25–85 DAS के दौरान साप्ताहिक कीट निगरानी करें।
फेरोमोन/पीले चिपचिपे ट्रैप लगाएं; ETL पार होने पर अनुशंसित कीटनाशी सायंकाल में छिड़कें।
रसचूसक कीट एवं फली/तना छेदक से फसल को बचाने हेतु।
गेहूं (समय पर बुवाई) — प्रमुख रोग निगरानी एवं रोकथाम
झुलसा, छाछिया, रतुआ व उखटा रोग से बचाव करें: दीमक: सिंचाई के साथ Fipronil 5 SC @ 2.5 L/ha। पीला/भूरा रतुआ: Propiconazole 25 EC @ 1 ml/L। चेपा: Thiamethoxam 25 WG @ 100 g/ha।
बादल छाए रहने, नमी बढ़ने या प्रारंभिक लक्षण दिखते ही (35–90 DAS)।
अनुशंसित फफूंदनाशी को स्टीकर के साथ पत्तियों के दोनों ओर समान रूप से छिड़कें।
रोग के फैलाव से दाने की गुणवत्ता व उपज को होने वाली हानि रोकने हेतु।
गेहूं (समय पर बुवाई) — फसल वृद्धि अवस्था प्रबंधन एवं पाला/ताप सुरक्षा
पौध संख्या संतुलन (Thinning), निपिंग एवं पाला/सूखा सुरक्षा उपाय अपनाएं।
20–30 DAS पर विरलीकरण तथा पाला/सूखा तनाव की आशंका होने पर।
पाले/सूखे में हल्की सिंचाई करें व 0.1% थायोयूरिया (1 g/L) या 2% घुलनशील NPK 19:19:19 का छिड़काव करें।
अधिक शाखाओं के विकास और फूल/फली झड़ने से बचाव हेतु।
गेहूं (समय पर बुवाई) — शारीरिक परिपक्वता एवं वैज्ञानिक कटाई
सुनहरी पीली बालियां एवं 18–20% नमी पर कटाई; <12% नमी पर भंडारण।
लगभग 130 दिन की फसल अवधि पूर्ण होने पर।
दाना झड़ने से बचाने हेतु प्रातःकाल दरांती या कंबाइन/रीपर से कटाई करें।
अधिक पकने पर खेत में दाने झड़ने (Shattering loss) से बचाव हेतु।
गेहूं (समय पर बुवाई) — कटाई उपरांत सुखाना, ग्रेडिंग एवं सुरक्षित भंडारण
दाने को साफ कर सुरक्षित नमी स्तर (अनाज <12%, दलहन <10%, तिलहन/मसाला <8%) तक सुखाकर भंडारित करें।
कटाई एवं थ्रेशिंग के तुरंत बाद।
ग्रेडिंग कर धातु की कोठियों (Metal Bins) या स्वच्छ बोरों में नीम की सूखी पत्तियां रखकर भंडारण करें।
भंडारण कीट (खपरा/ढोरा) व फूंद से सुरक्षा और उच्च बाजार भाव प्राप्त करने हेतु।
